我愛咖啡!
作者： （美）蘇珊·吉瑪 著，田恬 攝，何文 譯
出版社：北京科技
出版時間：2012-02-01
NT$：456
作者： （美）蘇珊·吉瑪 著，田恬 攝，何文 譯
出版社：北京科技
出版時間：2012-02-01
NT$：456
獻給所有熱愛咖啡的人——無論是熱愛咖啡的普通人還是專業的咖啡師——只要按照這本書中所介紹的簡單配方操作，都可以調製出味美的熱咖啡和冰咖啡飲品。
在本書中，咖啡專家蘇珊?吉瑪和我們分享了專業的咖啡調製技巧和方法，包括如何調製完美的咖啡，如何在沒有咖啡機的情況下製作味道…
法國葡萄酒之旅
作者： 米其林編輯部 著
出版社：廣西師大
出版時間：2012-01-01
NT$：836
作者： 米其林編輯部 著
出版社：廣西師大
出版時間：2012-01-01
NT$：836
這是市面上第一本詳細介紹法國酒莊地址、交通，及其葡萄酒特色的書。
全書以葡萄酒為主線，從何為葡萄酒，到法國十大葡萄酒產區腹地介紹——阿爾薩斯、博若萊、波爾多、勃艮第、香檳、幹邑、朗格多克-魯西永、盧瓦爾河谷、羅訥河谷、西南地區，再到當地葡萄酒購買指南——為讀者提供一站…
咖啡狂的筆記本
作者： （韓）樸相姬 著，丘雅婷 譯
出版社：電子工業
出版時間：2012-01-01
NT$：428
作者： （韓）樸相姬 著，丘雅婷 譯
出版社：電子工業
出版時間：2012-01-01
NT$：428
《咖啡狂的筆記本》由樸相姬編著。
《咖啡狂的筆記本》講述了：悠閒而平淡的生活中，喝咖啡是一種享受，也是作者最喜歡做的事。當他意外地發現品飲咖啡的美妙，以及運用製作咖啡的工具進行咖啡製作的有趣和創意後，便開始了“咖啡探險”。源…
養生豆漿米糊果蔬汁大全
作者： 張曄 ，左小霞 著
出版社：中國輕工業
出版時間：2012-01-01
NT$：283
作者： 張曄 ，左小霞 著
出版社：中國輕工業
出版時間：2012-01-01
NT$：283
現代家庭豆漿機的擁有率已越來越高，而隨著各種食品安全問題頻出，人們也越來越熱衷在家自製飲品和食品。
豆漿機除了可以打制豆漿外，還可以製作米糊、果蔬汁等，本書都一一介紹給讀者。當然，在側重全面玩轉豆漿機的同時，我們以健康為先，在營養專家的建議下，把最健康易得的食材，最可口的搭…
中華酒典
作者： 陳君慧 主編
出版社：黑龍江科技
出版時間：2012-01-01
NT$：473
作者： 陳君慧 主編
出版社：黑龍江科技
出版時間：2012-01-01
NT$：473
本書是一本集知識性、趣味性和實用性于一體的酒文化專著，系統地介紹了酒的起源發展、酒具、酒之禮俗與酒令、酒之詩詞歌賦等諸多酒文化內容。讀者可以
從中了解到許多酒的知識，並從書中所述名人逸事、典故趣聞、酒文詩話、藝術名篇中得到酒文化的精神享受。閱讀本書，猶如暢遊浩瀚的中華美…
微醺之美-Denis的葡萄酒賞味筆記
作者： 林殿理 著
出版社：龍門書局
出版時間：2012-01-01
NT$：361
作者： 林殿理 著
出版社：龍門書局
出版時間：2012-01-01
NT$：361
本書內容簡介：開啟一瓶葡萄酒，等待它慢慢醒來，直到綻放極致，慢慢感受從南太平洋而來的海洋氣息，或是地中海沿岸的明艷陽光、納帕谷地的瀰漫晨
霧……令我們永遠陶醉在那美好時光，體驗微醺之美。葡萄酒紙上講堂。初入葡萄酒世界，從葡萄酒的年份、器具、酒標、酒桶等，再到如何品酒賞味…
2012-2013-進口葡萄酒鑒賞購買指南-VOL.9-第二版
作者： 《美食與美酒》雜誌社 編著
出版社：京華
出版時間：2012-01-01
NT$：941
作者： 《美食與美酒》雜誌社 編著
出版社：京華
出版時間：2012-01-01
NT$：941
《進口葡萄酒鑒賞購買指南》于2010年首次出版，立足於中國人的飲食飲酒習慣，旨在為讀者推薦最值得飲用、購買的葡萄酒，是國內第一本高品質專業葡萄酒年鑒。本書為針對2012-2013年全面更新升級第二版。
為最大限度保證本書的專業性與公平性，《美食與美酒》雜誌組織了規模龐大的專業葡…
弘兼憲史法國葡萄酒講座
作者： （日）弘兼憲史 著，張佳雯 譯
出版社：南海
出版時間：2012-01-01
NT$：266
作者： （日）弘兼憲史 著，張佳雯 譯
出版社：南海
出版時間：2012-01-01
NT$：266
最有傳統、最有內涵、最能體現葡萄酒精髓的，當屬法國葡萄酒。作為一位漫畫家，作者弘兼憲史以自己獨特的方式詮釋了法國葡萄酒致命的吸引力。本書以
84個關鍵詞為線索，帶你走進法國葡萄酒的世界。深入淺出地介紹波爾多、勃艮第、羅納河谷、普羅旺斯、盧瓦河谷、香檳地區等耳熟能詳的產區，…
弘兼憲史世界葡萄酒講座
作者： （日）弘兼憲史 著，賴庭筠 譯
出版社：南海
出版時間：2012-01-01
NT$：266
作者： （日）弘兼憲史 著，賴庭筠 譯
出版社：南海
出版時間：2012-01-01
NT$：266
在本書中，弘兼憲史與我們分享了生機勃勃，豐富多元的世界各國葡萄酒。義大利作為世界第一大葡萄酒生產國，有數千年的釀酒歷史，由於國土南北狹長，出產種類繁多的葡萄酒。義大利人具有拉丁民族的熱情，熱愛自由，出產的葡萄酒中也蘊含著陽光的氣息。而美國的加州擁有適合種…
弘兼憲史葡萄酒入門講座
作者： （日）弘兼憲史 著，吳素華，戴偉傑 譯
出版社：南海
出版時間：2012-01-01
NT$：266
作者： （日）弘兼憲史 著，吳素華，戴偉傑 譯
出版社：南海
出版時間：2012-01-01
NT$：266
如果你是對葡萄酒完全沒概念、一時也找不到了解竅門的人，那麼看這本書就對了。
本書是你了解葡萄酒知識的最佳選擇。作者弘兼憲史牢牢把握了初學者對於葡萄酒的疑惑，通過81個關鍵詞，以漫畫+文字的形式介紹了決定葡萄酒的風味的四大要素——葡萄品種、產區、年份、生產者，以及從辨識酒…
弘兼憲史頂級葡萄酒講座
作者： （日）弘兼憲史 著，張佳霽 譯
出版社：南海
出版時間：2012-01-01
NT$：266
作者： （日）弘兼憲史 著，張佳霽 譯
出版社：南海
出版時間：2012-01-01
NT$：266
頂級葡萄酒是葡萄酒世界中最精彩、最神秘的部分。許多頂級葡萄酒價值不菲，極具收藏價值。在本書中，弘兼憲史分蒐羅了來自世界各地的一百多款經典佳釀。
◎紅葡萄酒：
勃艮第的roman岢e-conti，任憑時代更疊，永遠是爭奪的對象；
加州的膜拜酒screaming eagle，是…
◎紅葡萄酒：
勃艮第的roman岢e-conti，任憑時代更疊，永遠是爭奪的對象；
加州的膜拜酒screaming eagle，是…
葡萄酒:上帝的眼淚
作者： 呂芳 編著
出版社：中國社會科學
出版時間：2011-12-01
NT$：570
作者： 呂芳 編著
出版社：中國社會科學
出版時間：2011-12-01
NT$：570
葡萄酒是世界上最複雜、種類最繁多的酒類。您會愛上不斷尋找和發現自己喜歡的那一瓶酒的過程，週而复始地帶給您愉悅的享受！不同的場合、不同的心情搭配不
同的葡萄酒，不同口味偏好的人也有自己特定喜歡的葡萄酒；但可以確定的是。每一次的品嘗都是一次全新的體驗！本書力求介紹詳盡的葡萄酒的…
學做五穀豆漿-好吃易學128例
作者： 美食生活工作室 編
出版社：青島
出版時間：2011-12-01
NT$：114
作者： 美食生活工作室 編
出版社：青島
出版時間：2011-12-01
NT$：114
好吃，易學，128例學做五穀豆漿。簡單?易學?易做：講解詳細，步步分解，人人都會做。營養?美味?健康：科學配膳，口味多樣，味道不一般。…
威士忌鑒賞購買指南:101瓶一生必喝的經典威士忌
作者： (英)伊安·布克斯頓 著,毛奕人 譯 譯者：毛奕人
出版社：江西科學技術出版社
出版時間：2011-12-01
NT$：941
作者： (英)伊安·布克斯頓 著,毛奕人 譯 譯者：毛奕人
出版社：江西科學技術出版社
出版時間：2011-12-01
NT$：941
《威士忌鑒賞購買指南》既不是威士忌獲獎風雲名錄，也不是知名品牌排行榜，而是性價比最高的經典威士忌品飲指南，是你今生一定要喝到的101款威士忌。
如書名所言，這是一本專業人士撰寫的買酒、品酒指南，指引愛好者們去發現、去嘗試這101款威士忌，無論最終心儀與否，讀者都會對威士忌有…
如書名所言，這是一本專業人士撰寫的買酒、品酒指南，指引愛好者們去發現、去嘗試這101款威士忌，無論最終心儀與否，讀者都會對威士忌有…
看體質唱湯1000款
作者： 梁登峰 著
出版社：安徽科技出版社圖書服
出版時間：2011-11-01
NT$：361
作者： 梁登峰 著
出版社：安徽科技出版社圖書服
出版時間：2011-11-01
NT$：361
本書仲介紹了1000款營養美味的養生湯水，配合簡明扼要的製作方法，令讀者在忙碌的工作生活中，也能輕鬆享用到適合自己的養生食療。
全書分為養生保健與祛病食療兩部分，養生保健著重不同人群，如學生、老年人、孕產婦等的養生需求，祛病食療著重各種疾病的日常調理需要，如高血壓病、…
好喝健康蔬果汁800例
作者： 《好生活百事通》編委會 編著
出版社：中國紡織
出版時間：2011-11-01
NT$：283
作者： 《好生活百事通》編委會 編著
出版社：中國紡織
出版時間：2011-11-01
NT$：283
自己榨制蔬果汁有很多好處，不但可以依個人對蔬果的愛好來選擇，更重要的是新鮮榨取的蔬果汁營養豐富，而且不含任何色素、防腐劑等添加劑，屬於純天然的飲品。飲用綠色天然蔬果汁，喝出健康和美麗。…
營養豆漿在家做600例
作者： 《好生活百事通》編委會 編著
出版社：中國紡織
出版時間：2011-11-01
NT$：283
作者： 《好生活百事通》編委會 編著
出版社：中國紡織
出版時間：2011-11-01
NT$：283
甘醇香濃家常豆漿呵護全家人的健康
五色營養豆漿兌現呵護人體五臟的承諾
家常保健豆漿讓身體變得更強健
屬於女人的豆漿，令女人變美像變魔術一樣
食療豆漿有助於人體預防各種疾病
豆漿料…
家常燙煲-美食紅寶書大字版
作者： 張奔騰 主編
出版社：吉林科技
出版時間：2011-10-01
NT$：284
作者： 張奔騰 主編
出版社：吉林科技
出版時間：2011-10-01
NT$：284
烹飪的魅力在於“以心入味，以手化食，以食悅，人，以人悅己。”本系列叢書以家常菜為主導，包括《精選家常菜》《經典家常菜》《新編家常菜》《實用家常菜》《家常小炒》《家常湯煲》共6本，涵蓋了中國東西南北的傳統家常菜及現代創新版家常美味佳肴。
本書為該系列之…
一生最愛葡萄酒
作者： 羅伯特 著
出版社：中國畫報
出版時間：2011-10-01
NT$：304
作者： 羅伯特 著
出版社：中國畫報
出版時間：2011-10-01
NT$：304
本書帶領讀者由淺入深地進入葡萄酒的大千世界，從為什麼選擇葡萄酒，到介紹葡萄酒的類型、葡萄的品種、釀造的過程、各國葡萄酒的產區特性和法定分級，
先讓讀者擁有基本的知識了解，然後再到實際的應用：如何看懂酒標，如何挑選葡萄酒，如何打開、儲存葡萄酒，葡萄酒配餐等。本書邏輯性、實…
