茶藝學
作者： 張淩雲 主編
出版社：中國林業出版社
出版時間：2011-09-01
NT$：361
作者： 張淩雲 主編
出版社：中國林業出版社
出版時間：2011-09-01
NT$：361
為適應茶藝人才培養需要，許多高校紛紛將茶藝文化作為專業必修課或選修課，本教材正是為了適應當前我國茶藝行業的大力發展和農林高校及具有茶文化、茶藝及旅遊管理方向的教學需要而編寫的。
本教材編寫內容上努力突出茶藝學內容，力爭與已有的茶文化教材區分開來，在內容上特別強調了學習茶…
本教材編寫內容上努力突出茶藝學內容，力爭與已有的茶文化教材區分開來，在內容上特別強調了學習茶…
茶藝點津
作者： 王明強，劉曉芬 主編
出版社：天津大學
出版時間：2011-08-01
NT$：200
作者： 王明強，劉曉芬 主編
出版社：天津大學
出版時間：2011-08-01
NT$：200
《茶藝點津》共分為兩大模組，一是茶藝基礎知識篇，重點向學生介紹茶和茶藝的基礎知識，教材在知識點的選取上突出實用和夠用的原則，以求把握重點；二是茶葉沖泡技法篇，著重強化學生操作技能的培訓，教材在這一部分編寫上，細化了每個操作程式，並安排了實訓科目，使…
菊米茶
作者： 楊義菊 著
出版社：海洋
出版時間：2011-07-01
NT$：266
作者： 楊義菊 著
出版社：海洋
出版時間：2011-07-01
NT$：266
《菊米茶(楊義菊生活小品)》是楊義菊的生活小品文集。
《菊米茶(楊義菊生活小品)》收錄了《四隻麻雀》、《愛有來生》、《薔薇》、《魚腥草》、《在人間煙火中詩意地行走》、《回家過年》、《泡菜》、《愛在三分鐘》、《雞毛枕頭》、《為愛做…
迷上普洱
作者： 石昆牧 著
出版社：中央編譯
出版時間：2011-06-01
NT$：836
作者： 石昆牧 著
出版社：中央編譯
出版時間：2011-06-01
NT$：836
《神農本草經》說：“茶葉苦，飲之使人益思，少臥，輕身，明目。”
中國人諺語說：開門七件事，柴、米、油、鹽、醬、醋、茶。現代人因喜愛普洱茶後發酵所產生的豐富變化，使得普洱茶文化自成一格。
繼“經典普洱”及“經典普洱——名詞釋義”後，作者將自己對普洱茶…
一次安全讀懂茶經-中國傳統文化全圖解
作者： 羽生 編著
出版社：武漢
出版時間：2011-06-01
NT$：646
作者： 羽生 編著
出版社：武漢
出版時間：2011-06-01
NT$：646
中國是茶之古國，是茶及茶文化的發源地，是世界上最早種茶、制茶、飲茶的國家。茶及茶文化是華夏民族代代相傳的“萬病之藥”與圖騰崇拜載體，更是人們重要的基礎生活元素與精神慰藉。
本書運用精彩豐富、靈動悅目的圖文詳盡描述了茶的起源、歷史、典籍、人物、史實、品類、茶藝、茶道…
茶葉全書-上.下卷
作者： （美）烏克斯 著，儂佳，劉濤，姜海蒂 譯
出版社：東方
出版時間：2011-06-01
NT$：836
作者： （美）烏克斯 著，儂佳，劉濤，姜海蒂 譯
出版社：東方
出版時間：2011-06-01
NT$：836
茶，被稱為“東方的恩賜”之物，是一種優雅而又溫和的飲料，同時還是一種純天然的、安全的興奮劑，在世界範圍內飲茶已成為人們一種主要的享樂方式之一。
美國人威廉·烏克斯7-20世紀初葉撰寫了本書，它與中國唐代陸羽的《茶經》和日本建久時代的高僧榮西…
從零開始學泡茶
作者： 鄭春英 主編
出版社：中國紡織
出版時間：2011-06-01
NT$：378
作者： 鄭春英 主編
出版社：中國紡織
出版時間：2011-06-01
NT$：378
鄭春英主編的《從零開始學泡茶》是一本實用的工具書，也是一本茶文化的傳承寶典，邊學泡茶邊欣賞優美的茶詩、茶聯，怡情養性，技術和修養都達到一定境界的才是真正的茶中高人。
本書為愛好茶、剛入門的讀者介紹了茶…
泡茶的養心與怡情
作者： 黃昀 主編
出版社：農村讀物
出版時間：2011-06-01
NT$：342
作者： 黃昀 主編
出版社：農村讀物
出版時間：2011-06-01
NT$：342
茶內所含的有益於人體的成分很多，其中包括礦物質元素、糖類、蛋白質、維生素、氨基酸、類脂類、茶多酚、生物鹼等，這些都是人體必需的。其中最值一提的是茶多酚。茶多酚可降血糖、降血脂、防衰老、抗氧化，還可抗輻射、抗癌和殺滅細菌。茶葉中綠茶類所含的茶多酚較高。另外…
美人美茶
作者： 莫麗蕓 編著
出版社：湖南美術
出版時間：2011-06-01
NT$：247
作者： 莫麗蕓 編著
出版社：湖南美術
出版時間：2011-06-01
NT$：247
《美人美茶》介紹了談香茗，介紹茶的形美、色香、味嫩，品茶的技巧，賞茶的方法；也談佳人，從古至今，別具魅力和韻味的嫻雅女子，與茶有關的雅聞趣事，愛
茶的才女、採茶女、茶藝師等等，更附上賞心悅目的茶藝表演，同時，書中也細緻周道地介紹了現代女子飲茶的妙處，以及花式飲茶法、茶點搭配…
從零開始學茶藝-(含DVD一張)
作者： 吳建麗 主編
出版社：電子工業
出版時間：2011-05-01
NT$：378
作者： 吳建麗 主編
出版社：電子工業
出版時間：2011-05-01
NT$：378
茶是中國人的國飲，茶藝體現出中國人的生活文化。中國人從茶的食用、藥用，到飲用、品茶，使茶形成了有規律、具有禮儀形式的品飲，使品茶走上了藝術化的道路。
《從零開始學茶藝》在內容全面的基礎上，主次分明，重點突出讀者最為關注的識茶、泡茶、茶保健的內容，讓人生活在茶中，…
怎樣購買中國茶
作者： 嘉葉 編著
出版社：湖南美術
出版時間：2011-05-01
NT$：283
作者： 嘉葉 編著
出版社：湖南美術
出版時間：2011-05-01
NT$：283
中國是茶的故鄉，制茶、飲茶已有幾千年的歷史。綠茶、黃茶、白茶、青茶、黑茶和紅茶為六大基本茶類，在其基礎上經再加工又有花茶、緊壓茶等。茶葉選購最直觀的方式是從茶的外形、湯色、茶香、滋味、葉底入手。
本書詳細介紹了茶葉分類、品質特點、等級標準、採摘製作等知識。…
圖說生活暢銷升級版--識茶、泡茶、鑒茶全圖解
作者： 熊志惠
出版社：上海科普
出版時間：2011-05-01
NT$：189
作者： 熊志惠
出版社：上海科普
出版時間：2011-05-01
NT$：189
《圖說生活(暢銷升級版):識茶、泡茶、鑒茶(全圖解)》內容簡介：有一個很有趣的謎面：“生在山裏，死在鍋裏，埋在罐裏，活在杯裏”，這謎底就是
“茶”。茶為陰柔之活木，吸日月之精華，受山川之靈氣，得水土之滋養，可謂“其性精清，其味淡潔，其用滌煩，其功致和。參百品而不混，越眾飲而獨高”…
新手學茶-鑒茶.泡茶.賞茶-附贈傳統茶藝DVD
作者： 張雪楠 編著
出版社：
出版時間：2011-04-01
NT$：378
作者： 張雪楠 編著
出版社：
出版時間：2011-04-01
NT$：378
這是一本針對普通讀者的入門級茶書，介紹了一些中國茶的基本知識，包括茶葉、茶區、茶具、茶禮、茶藝等。
其中主要部分是介紹家庭泡茶的步驟方法和注意的細節，全書介紹了七大茶類，上百種常見茶葉的家庭沖泡方法。配以詳細、精美的步驟圖，語言通俗、操作簡單，適合廣…
新手學茶-茶.茶具-附贈DVD
作者： 張雪楠 編著
出版社：
出版時間：2011-04-01
NT$：378
作者： 張雪楠 編著
出版社：
出版時間：2011-04-01
NT$：378
這是一本針對普通讀者的入門級茶書，主要介紹了如何為好茶搭配最適合的茶具。
主要內容包括：
“好茶配好器”，茶與茶具自古至今的親密關係以及茶具的發展介紹；
最常用的一些茶具的選擇和使用；
重點介紹了最受讀者關注、喜愛的紫砂壺的選擇、購買、使用和養護；
常見的一些名茶如何選擇茶具，…
圖解烏龍茶
作者： 許澤鋒 編著
出版社：
出版時間：2011-03-01
NT$：266
作者： 許澤鋒 編著
出版社：
出版時間：2011-03-01
NT$：266
圖解形式介紹烏龍茶，最實用的烏龍茶知識庫，愛茶人必備的入門級識烏龍茶、鑒烏龍茶指南，詳細的潮汕、福建、台灣烏龍茶沖泡方法，簡單易操作的辦公室、家庭泡烏龍茶步驟。
不單單是因為茶能解渴，更因為喝茶是種享受，每個人對自己喜歡喝的茶葉都有發言權，是好茶是壞茶都能娓娓道來…
圖解普洱茶
作者： 許澤鋒 編著
出版社：
出版時間：2011-03-01
NT$：266
作者： 許澤鋒 編著
出版社：
出版時間：2011-03-01
NT$：266
中國的茶文化是絕對精彩的世界，在六大類茶中，無論是哪一類都具有獨特的風姿與魅力。
黑茶是六大茶類中的一種，也是近年來比較火的茶類，而普洱茶又是黑茶中的佼佼者，是中國著名茶葉中的一朵奇葩。
普洱茶以雲南大葉種曬青毛茶為原料，經過後發酵加工成的散茶和緊壓茶。“…
黑茶是六大茶類中的一種，也是近年來比較火的茶類，而普洱茶又是黑茶中的佼佼者，是中國著名茶葉中的一朵奇葩。
普洱茶以雲南大葉種曬青毛茶為原料，經過後發酵加工成的散茶和緊壓茶。“…
茶客道
作者： 潘向黎
出版社：生活.讀書.新知三聯書店
出版時間：2011-02-01
NT$：276
作者： 潘向黎
出版社：生活.讀書.新知三聯書店
出版時間：2011-02-01
NT$：276
喝茶，很多人都喜歡。茶之道，卻不是人人盡知。作者講茶道，不講茶，先講水;龍井、碧螺春、香片、鐵觀音等名茶盡出東南，然茶卻誕生在西南之雲南，茶業、
茶文化的搖籃卻是巴蜀之地;茶之“芳名”，或因形得名，如珍眉、瓜片，或因地得名，如龍井，均名如其茶，可謂二美具，但“龍井43”
就讓…
就讓…
最具人氣的調味紅茶
作者： （日）磯淵猛 著
出版社：
出版時間：2011-02-01
NT$：266
作者： （日）磯淵猛 著
出版社：
出版時間：2011-02-01
NT$：266
很意外的，喝紅茶時常會忽略一件事，就是將裝著熱開水的水壺也一起端上桌。只要提供這個開水壺，那麼無論小孩、大人都能同席品味紅茶。這表示紅茶已經
跳脫了咖啡廳、餐廳、派對...等以大人為主體的場所，成為不限年齡，大家都能共用的時尚產物！紅茶就是因為有許多人喜歡喝才會造成轟動，也…
納蘭詞選
作者： 潘向黎 著
出版社：中華書局
出版時間：2011-02-01
NT$：276
作者： 潘向黎 著
出版社：中華書局
出版時間：2011-02-01
NT$：276
納蘭性德(1655—1685)，初名成德，後改為性德，字容若，號楞伽山人，滿洲正黃旗人。大學士明珠之子。康熙十二年進士，選授侍衛。納蘭短暫一
生中在文學與經學上之造詣不囿于倚聲一隅，其詞確是豐富地展現了其成年後十來個春秋間的精神世界與心靈脈動，有其特定的人生體驗、生命意識的整體感…
圖說中國茶典-彩圖超值版
作者： 羅軍
出版社：中國紡織
出版時間：2011-01-01
NT$：378
作者： 羅軍
出版社：中國紡織
出版時間：2011-01-01
NT$：378
最專業實用的泡茶、鑒茶、品茶知識
茶葉的分類
愛茶人的茶具雅單
品茶要品“色、香、昧、韻”
茶葉的選購和保存
宜茶之水
不可不知的茶中禮儀
解密普洱茶
茶葉的不同鑒別方法
名茶品鑒…
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愛茶人的茶具雅單
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不可不知的茶中禮儀
解密普洱茶
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