高手宴客菜

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高手宴客菜
作者： 《天天飲食》欄目組叢書編委會　主編
出版社：青島
出版時間：2012-03-01
NT$：150

     本書是由《天天飲食》欄目組叢書編委會主編的《高手宴客菜》，內容包括：3條宴客秘笈、26道鎮桌主菜、24道添香輔菜、14道開胃湯羹、17道花樣主食、28道可口小吃和6道爽口飲品。 《高手宴客菜》內容豐富而全面，除提供菜品的原料、調料和詳細做法外，還附上清晰的步驟…

做好精緻家常菜
作者： 食尚小米 著
出版社：北京科技
出版時間：2012-01-01
NT$：283

　　這是大師小米繼《做好家常菜》之後奉上的又一部傾心力作，分為涼菜類、豬肉類、牛羊肉類、雞鴨肉類、魚肉海鮮類、蔬菜類、湯羹類、主食類8部分，分類更細緻，菜品更精緻，每道菜都附有詳細的步驟圖和文字說明，讓你輕輕鬆鬆做好家常菜。…

做好家常湯羹
作者： 梓晴 著
出版社：北京科技
出版時間：2012-01-01
NT$：283

　　一鍋精心烹制的好燙，總是能給家人帶來別樣的溫情。煲湯並不是一件複雜的事，把一些各不相干的食材匯在一起，經過或長或短的時間，就能做出一鍋香味四 溢的湯。本書精選了一百多款人們熟知的湯羹，每一款都配有詳細的步驟圖和文字說明，還附有超級詳細的“梓晴小叮嚀”，讓你輕輕鬆鬆就能做…

蒸.烤.煎炸.火鍋-精編家常美食1000樣
作者： 董書山　等主編
出版社：農村讀物
出版時間：2012-01-01
NT$：283

　　本書精選以蒸、烤、煎炸等烹飪方式製作的美食和火鍋美食千余種，每種均配以精美彩圖，步驟詳細，易學易做，營養豐富，鮮香適口。…

買菜做菜主婦經
作者： 裴璐　編
出版社：上海科學技術
出版時間：2012-01-01
NT$：266

　　這是一本匯集家庭廚房“小竅門”的書。提供這些“小竅門”的是為家庭一日三餐操勞、默默無聞而各有心得的廣大主婦(夫)。竅門雖小，都很實用，因為這 是家庭理廚的經驗結晶，有的是自己常年累月摸索出來的，有的則是從長輩那裏一代代傳承下來的；竅門雖小，都很璀璨，因為它包含著主婦(夫)們…

好吃實惠大眾菜2888例
作者： 徐振剛　編著
出版社：中國輕工業
出版時間：2012-01-01
NT$：283

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營養湯煲2888例
作者： 石玉發　編著
出版社：中國輕工業
出版時間：2012-01-01
NT$：283

  　10分鐘就能做好的簡易家常湯，適合小夥慢燉的週末營養湯，常見食材煲出的經典美味湯，養肝保肝春季湯消暑祛火夏季湯，滋陰潤肺秋季湯溫補暖身冬季湯，美容排毒湯，補氣養血湯，補腎壯陽湯。…

簡單易做家常菜2888例
作者： 徐振剛　編著
出版社：中國輕工業
出版時間：2012-01-01
NT$：283

　　本書內容簡介：菜品豐富，家常百味，做法簡單，一學就會，刀工詳解，技壓群雄，主要包括1000道經典家常菜、1000道特色佳肴、800條貼心提醒、80種黃金搭配、8大類食材等內容。…

花樣小炒2888例
作者： 呂宏賓 編著
出版社：中國輕工業
出版時間：2012-01-01
NT$：283

花樣做小炒，美妙好滋味，食材巧處理，營養全解析，萬千調料匯，色香味俱全，主要包括1000道經典炒菜、1000道特色佳肴，800條貼心提醒、80種黃金搭配、8大類食材等內容。…

文怡家的私房菜
作者： 文怡 編著
出版社：中國紡織
出版時間：2012-01-01
NT$：283

 《文怡家的私房菜》是文怡“心”廚房系列叢書，主要介紹了60道原料簡單、操作簡便的菜品，原料、調料分量準確，過程圖一目了然，特有的“超級啰嗦”指出操作中的關鍵步驟，讓您操作零失敗。本書還附有“廚房那些事兒”，為您解決廚房中的難題，輕鬆玩轉廚房。…

天天小炒365道
作者： 尚錦文化　編
出版社：中國紡織
出版時間：2012-01-01
NT$：247

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精選好吃易做小炒1288例-(附光碟1張)
作者： 尚錦文化　編
出版社：中國紡織
出版時間：2012-01-01
NT$：188

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天天好湯365道
作者： 尚錦文化　編
出版社：中國紡織
出版時間：2012-01-01
NT$：247

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精選營養美味湯.粥.面1288例-(附光碟1張)
作者： 尚錦文化　編
出版社：中國紡織
出版時間：2012-01-01
NT$：188

　 《精選營養美味湯·粥·面1288例》特別收集1288例品類豐富、食材全面的家常湯粥面的製作要點、營養分析、健康貼士，非常適闔家庭收藏，19.8元的超低價格，給您最實惠、最實用的家庭飲食配搭指導。…

男味女味幸福味-80後小兩口應該這麼吃
作者： 她品美味課題組　主編
出版社：電子工業
出版時間：2012-01-01
NT$：247

　　很多人可能不知道，小兩口兒同食一盤菜，或許只有一人受益。譬如清炒苦瓜，男性任何時候食用都有防治前列腺疾病的功效，而女性平時可多食苦瓜，既排毒又養顏，但月經期就不可食用，因苦瓜性涼，月經期間會導致經血不暢。   　正因男女生理與心理都有很多差異，所以經常下廚的那個人，…

8090下廚房
作者： 王巍　主編
出版社：湖南科技
出版時間：2012-01-01
NT$：238

     王巍主編的《8090下廚房》從最簡單的食材入手，循序漸進，教“80後 ”、“90後”們做出美味可口的家常菜，從廚房菜鳥輕鬆變身美食達人。《 8090下廚房》中除了有原料、做法等技術性的內容外，還有做菜、吃菜的心情故事。…

超美味果醬家常菜-(附贈DVD光碟一張)
作者： 張葆瑜　著
出版社：中國紡織
出版時間：2012-01-01
NT$：266

很多人問我，你真的很喜歡吃果醬嗎？其實，我和大家一樣，對果醬原本的認識只限于茶餐廳的那片果醬吐司。但是早年一次歐洲旅行，一份美味的自家果醬早餐， 突然喚醒了我沉睡多年的味蕾，後來在機緣的巧合下，我開始了對果醬的研究，但當時萬萬想不到會出版書籍，與大家分享我的研究成果及製作果醬…

巧廚娘快手烹炒
作者： 美食生活工作室　編
出版社：青島
出版時間：2012-01-01
NT$：188

    本書共分為5個篇章，按食材類別將菜品劃分為清爽素菜、美味畜肉、花樣禽蛋及鮮香水產，且大部分菜品以快炒為主要烹調技法，共計200餘款，款款色香味俱全，讓人垂涎欲滴。每道菜還有詳細的步驟過程展示，便於您參照著．書中的做法一步一步動手實踐。…

巧廚娘巧手涼拌菜
作者： 美食生活工作室　編著
出版社：青島
出版時間：2012-01-01
NT$：188

　　本書詳細講解了拌制涼菜的表礎知識，收錄了清爽蔬果、營養菌豆、噴香畜肉、美味禽蛋和鮮香水產等類別的關味菜品200款。書中將每道菜品的難易度做了明確標識，並配有詳細的分步圖。即使是新手，只要翻開本書．也能做出一桌讓全家人胃口大開的美味菜肴。…

好吃易做的家常小菜
作者： 丁秀娥　等著
出版社：中國紡織
出版時間：2012-01-01
NT$：247

　　涼拌、煎炸、糟鹵、快炒、醬漬等7種做法 　　幾百道營養美味的可口小菜 　　無論下酒、下飯、配粥，都十分合適 　　好吃、易做、美味、營養，盡在《好吃易做的家常小菜》…

家常主食分步圖解
作者： 呂文穎 著
出版社：中國輕工業
出版時間：2012-01-01
NT$：283

　　本書匯集了一百六十余道最經典的家常主食，搭配上最細緻的製作步驟、最全面的烹飪技法和最有效的廚房小竅門，將權威面點師的經驗與老百姓的智慧完美結合，手把手教您做出營養豐富、花樣繁多的主食來，讓您和您的家人輕鬆在家享受吃飯的樂趣！…

家常小炒分步圖解
作者： 高傑 著
出版社：中國輕工業
出版時間：2012-01-01
NT$：283

　　打開本書，您可以學到家庭最常見的50余種食材的家常小炒做法，包括蔬菜、菌豆、畜肉、禽蛋、水產，應有盡有。每種食材都詳細解析了營養功效、飲食宜 忌、預處理技巧，並提供3~5道不同口味的家常小炒。精彩的美味點評，讓你還沒吃就先勾起了食欲；舉一反三，只是簡單地換下食材或調料，就能輕…

省時省力營養早餐
作者： 石玉發　編著
出版社：中國紡織
出版時間：2012-01-01
NT$：189

　　省時省力，全面營養！精選食材巧妙搭配，讓疲憊的身軀換發活力！滿足名類人群需要，看看哪款早餐最適合你，每天早餐變變變變，生活原來如此有滋有味。搭配多花一點心思，美容壯骨病隨心所欲，曬曬名廚的營養餐，裝點自己的健康好生活。…

精選家常菜分步圖解-隨書附贈電子菜譜書光碟
作者： 阿朵　編著
出版社：中國輕工業
出版時間：2012-01-01
NT$：283

　 《精選家常菜分步圖解》精選了日常生活中人們最常吃的、最想吃的，烹飪起來又簡單快捷的近300道家常菜，按涼菜、熱菜、主食、湯粥、甜品、飲品六大類推薦。每一道菜都有相應步驟圖與文字對應。讓讀者更加便於閱讀、學習。 　　每道菜不僅有詳細、清晰的製作介紹，還有獨到的烹飪技巧講解，食…

簡易家常菜分步圖解-隨書附贈電子菜譜書光碟
作者： 覃彥莉 著
出版社：中國輕工業
出版時間：2012-01-01
NT$：283

本書作者覃彥莉，為超人氣美食部落格博主，網名“戲戲”。本書集合了作者多年的美食烹飪菜譜精華，每道菜皆家常易做、美味可口！品類涉及素菜、雞鴨、畜 肉、水產，每一道菜均配有步驟圖，可謂一步一圖，清晰明瞭。並配有作者精心編寫的美食烹飪心得，給初學者和美食愛好者以指導和啟發。…

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