精品葡萄酒選購·品鑒·收藏指南
作者： ASC精品酒業 編著
出版社：化學工業
出版時間：2011-09-01
NT$：646
作者： ASC精品酒業 編著
出版社：化學工業
出版時間：2011-09-01
NT$：646
這本書通過平實樸素的語言，以及大量精美的獨家圖片，對葡萄酒的基礎知識和相關常識做了相對系統而又言簡意賅的介紹，書中的內容涵蓋了葡萄酒的歷史，葡
萄酒的分類，釀造工藝，主要葡萄品種的性質，葡萄產區等基礎知識，以及如何侍酒，飲用方法，如何儲存葡萄酒，如何選購葡萄酒，收藏投…
百家講壇－名人酒故事
作者： 張大千，張寒 著
出版社：江西人民
出版時間：2011-09-01
NT$：283
作者： 張大千，張寒 著
出版社：江西人民
出版時間：2011-09-01
NT$：283
“天子呼來不上船，自稱臣是酒中酒”，桀驁不馴、蔑視權貴真的是李白的性情嗎？“草聖”張旭為何對自己的書寫成就一無所知？陶淵明瀟灑淡然，為何後代都是先天性癡呆？臭名昭著的商紂王，天生就荒淫暴虐、無惡不作嗎？
本書介紹四位歷史名人李白、張旭、陶淵明、商紂王的飲酒故事，及各種因為…
點擊率最高的咖啡館飲品
作者： 楊海銓 著
出版社：中國紡織
出版時間：2011-09-01
NT$：274
作者： 楊海銓 著
出版社：中國紡織
出版時間：2011-09-01
NT$：274
咖啡究竟有著怎樣的靈魂？包括咖啡的歷史、故事、品種、產地，甚至於煮泡工序有著什麼樣的內涵？點擊率最高的咖啡飲品有哪些？讓我們隨著楊海銓編著的《點擊率最高的咖啡館飲品》，步入咖啡的神殿，細細品味那份悠閒自得，體會那份回味的香醇………
波爾多頂級葡萄酒品鑒
作者： 熊建明 著
出版社：中國輕工業
出版時間：2011-09-01
NT$：456
作者： 熊建明 著
出版社：中國輕工業
出版時間：2011-09-01
NT$：456
本書是作者繼《世界百大珍稀葡萄酒鑒賞》之後，關於中國化的葡萄酒文化的又一部重要作品。作者以自己多年的嘗試和經驗積累，在書中全面講述了世界頂級
葡萄酒和中國菜品的巧妙搭配之道，結合頂級葡萄酒的評分、最佳飲用年份推薦、參考價格等實用資訊，是將東西方飲食文化融為一體的最新嘗試…
冰點.冷飲.果蔬汁
作者： 杜勇，時靖 編著
出版社：青島
出版時間：2011-08-01
NT$：238
作者： 杜勇，時靖 編著
出版社：青島
出版時間：2011-08-01
NT$：238
你是否擁有挑剔的味蕾，常常為吃不到想要的冰品、喝不到中意的飲料而糾結？你是否對市面冰點類產品有沒有添加劑、是不是健康純天然而產生過懷疑？你是否想把冰點屋搬回家，隨時隨地享受那份清涼和美味？在這個充滿時尚創意、崇尚回歸自然的diy年代，你完全可以親自動…
自製天然健康果蔬汁-隨書附贈功能果蔬汁全彩拉頁
作者： 張曄 主編
出版社：中國輕工業
出版時間：2011-08-01
NT$：238
作者： 張曄 主編
出版社：中國輕工業
出版時間：2011-08-01
NT$：238
本書主要介紹自榨健康果蔬汁的製作方法，以及自製健康果蔬汁的準備工作、基本知識，是十分適合在家製作、學習自製健康果蔬汁的好幫手，符合現代人快節奏的生活方式及追求營養健康的飲食要求。…
百味豆漿
作者： 《貝太廚房》工作室 著
出版社：中國大百科
出版時間：2011-08-01
NT$：283
作者： 《貝太廚房》工作室 著
出版社：中國大百科
出版時間：2011-08-01
NT$：283
健康是當下的熱門話題,如何吃得健康更是大家關注的熱點。於是,幾乎所有的城市都掀起了一股豆漿飲食熱潮。豆漿的魅力並不遜色于任何一種時髦飲品。本書為讀者分享100道美味豆漿，呵護健康呵護美麗。
全書囊括了40道經典傳統的原味豆漿與營養加倍的花式豆漿；30道讓人精神加倍卻又不會給…
白葡萄酒經典
作者： 吳書仙 ，【奧地利】邁克爾·托納 著
出版社：上海人民
出版時間：2011-08-01
NT$：2850
作者： 吳書仙 ，【奧地利】邁克爾·托納 著
出版社：上海人民
出版時間：2011-08-01
NT$：2850
《白葡萄酒經典》是國內獨立書評人吳書仙、奧地利葡萄酒專家邁克爾·托納合著的我國第一本關於德語區（奧地利、德國、法國阿爾薩斯地區）葡萄酒文化的產區
工具書。奧地利、德國、法國阿爾薩斯是全球最為重要的白葡萄酒產區，本書兩位作者走訪了上述地區的129座頂級酒莊，共點評葡萄酒1000餘款，…
糖水精選300道
作者： 黃遠燕 主編
出版社：吉林科學技術出版社
出版時間：2011-07-01
NT$：284
作者： 黃遠燕 主編
出版社：吉林科學技術出版社
出版時間：2011-07-01
NT$：284
本書分為滋補糖水、清熱糖水、清潤糖水，介紹了具有清熱、清潤、養顏、滋補等功效的特色糖水300款，並對每款糖水的營養功效、製作過程、適合人群、製作要點等進行了詳細的解說。…
葡萄酒指南
作者： 富隆葡萄酒文化中心 編著
出版社：中國輕工業
出版時間：2011-06-01
NT$：456
作者： 富隆葡萄酒文化中心 編著
出版社：中國輕工業
出版時間：2011-06-01
NT$：456
本書帶領讀者由淺入深地進入葡萄酒的大千世界，從為什麼選擇葡萄酒，到介紹葡萄酒的類型、葡萄的品種、釀造的過程、各國葡萄酒的產區特性和法定分級，
先讓讀者擁有基本的知識了解，然後再到實際的應用：如何看懂酒標，如何挑選葡萄酒，如何打開儲存葡萄酒，葡萄酒配餐等。本書有邏輯性、實…
為奇跡而生-中西方葡萄酒風味撞擊
作者： 歐亞民，劉加強 著
出版社：雲南人民
出版時間：2011-06-01
NT$：437
作者： 歐亞民，劉加強 著
出版社：雲南人民
出版時間：2011-06-01
NT$：437
《為奇跡而生(中西方葡萄酒風味撞擊)》，中國人瀟灑人生旅途的背包書。
讀了《為奇跡而生(中西方葡萄酒風味撞擊)》這本書，以前喝的酒算是白喝了。喝了幾千年的酒，今天中國人端起一杯葡萄酒就陷入尷尬之中。穿過迷霧，衝出沼澤，攀越險峰，…
蔬果汁6000例
作者： 都基成 主編
出版社：湖南美術
出版時間：2011-05-01
NT$：236
作者： 都基成 主編
出版社：湖南美術
出版時間：2011-05-01
NT$：236
《蔬果汁6000例(附盤)》，本書內容：介紹了果汁、蔬菜汁、蔬果汁、花草藥茶、咖啡、奶茶、奶昔、聖代、果醋、冰點冷飲等飲品，以及重點提示、專家點評、適合人群、另一做法等。…
喝自己釀的啤酒
作者： 高岩 著
出版社：中原農民出版社
出版時間：2011-05-01
NT$：646
作者： 高岩 著
出版社：中原農民出版社
出版時間：2011-05-01
NT$：646
高岩編著的《喝自己釀的啤酒》的中國第一部家庭啤酒釀製指南。它介紹了精工啤酒釀酒師的捷徑，全套圖解家庭釀製過程，專業的啤酒品嘗方法
，十大經典國際著名啤酒配方以及特殊麥芽的簡易製作。適闔家庭啤酒釀造愛好者，小型啤酒屋釀酒技師以及…
葡萄酒課
作者： 范恒杏 編著
出版社：北京出版社
出版時間：2011-05-01
NT$：1216
作者： 范恒杏 編著
出版社：北京出版社
出版時間：2011-05-01
NT$：1216
本書主要內容包括：通向葡萄酒世界的後樓梯、葡萄酒的身份證、葡萄品種的紅白坐標、葡萄酒禮儀、品味舊世界、感受新世界、走進葡萄酒世界等。…
葡萄酒鑒賞寶典
作者： 馮衛東
出版社：廣東科技出版社
出版時間：2011-04-01
NT$：1425
作者： 馮衛東
出版社：廣東科技出版社
出版時間：2011-04-01
NT$：1425
蘇格拉底曾說：“葡萄酒，能滋潤和撫慰靈魂，使人忘記憂愁，得到放鬆。”一款經典的葡萄酒不僅能給人帶來享受和愉悅，更可能改變你的一生。本書主編馮衛東
先生便是因為一款頂級的西班牙佳釀——維加·西西利亞而與葡萄酒結緣的。
本書是國內少見的世界經典葡萄酒全書。詳細介紹了葡…
本書是國內少見的世界經典葡萄酒全書。詳細介紹了葡…
酒水與酒文化-含光碟
作者： 單銘磊 主編
出版社：
出版時間：2011-04-01
NT$：361
作者： 單銘磊 主編
出版社：
出版時間：2011-04-01
NT$：361
本書共分九章，內容涉及全面，適應各級旅遊或酒店管理類院校關於酒水部分應知、應會知識的學習需要。其中應知部分包括：必備的酒水知識，如酒的分類及
特點；酒水品質等級、主要產地和服務常識；酒水品質鑒別和貯存方法；酒的正確飲用和服務方式；非酒精飲料知識；酒吧服務與管理；中外酒文…
中國酒文化
作者： 李爭平 編著
出版社：時事出版社
出版時間：2011-03-15
NT$：304
作者： 李爭平 編著
出版社：時事出版社
出版時間：2011-03-15
NT$：304
酒文化是文化百花園中的一朵奇葩，源遠流長、根深葉茂，自出現至今已發展了數千年，具有鮮明的時代烙印。千百年來，多少文人墨客飲酒吟誦、借酒明志，，留
下佳作無數。酒也成就了多少英雄豪傑的不凡壯舉，賜予了中國文化濃厚的生活氣息。同時，酒與詩、詞、音樂、書法、美術、影視等相融相興，共…
美味營養豆漿自己做
作者： 羅曉玲,常學軍 主編
出版社：
出版時間：2011-03-01
NT$：188
作者： 羅曉玲,常學軍 主編
出版社：
出版時間：2011-03-01
NT$：188
本書介紹了豆漿的營養價值，製作豆漿的方法，告訴人們如何健康飲用豆漿。書中分七個部分，簡述豆漿的營養功效，對養顏、安神、減肥、排毒均有介紹，
說明豆漿是製作簡便又營養豐富的傳統飲品。書中還提介紹了些特色豆漿和豆渣美食烹飪方法。是當今崇尚家庭自製豆漿全書。…
左手投資 右手享受:葡萄酒經驗
作者： 王敏，李青雲 著
出版社：中國財政經濟出版社
出版時間：2011-03-01
NT$：931
作者： 王敏，李青雲 著
出版社：中國財政經濟出版社
出版時間：2011-03-01
NT$：931
本書主要內容包括：葡萄酒的秘密；你的葡萄酒；名莊的魅力；葡萄酒的迷惑；葡萄酒的收藏與投資；名莊葡萄酒價值的秘密等。…
洋酒品鑒大全
作者： 成美堂出版編輯部
出版社：遼寧科學技術出版社
出版時間：2011-02-01
NT$：473
作者： 成美堂出版編輯部
出版社：遼寧科學技術出版社
出版時間：2011-02-01
NT$：473
本書介紹了包括威士忌、白蘭地、朗姆酒、伏特加、金酒、龍舌蘭酒在內的“洋酒”的歷史、特點、釀造方法、種類、品飲方式及其相關知識等。…
和紅酒一起享用
作者： 植野美枝子
出版社：浙江科技
出版時間：2011-02-01
NT$：228
作者： 植野美枝子
出版社：浙江科技
出版時間：2011-02-01
NT$：228
紅酒是直以來被看作是高雅的象徵，在歐美文化中，紅酒被認為最適合佐餐的飲料之一。雖然可以單獨品嘗，但是紅酒的首要角色卻是和食物一起享用。本書介紹了
81種地道日本美食和紅酒的經典搭配，簡便快捷的開胃小菜，做法複雜卻濃香四溢的主菜、招待客人超有面子的美食以及飯後甜點，在豐富味覺體驗…
湯
作者： 食尚文化
出版社：化學工業出版社
出版時間：2011-01-01
NT$：361
作者： 食尚文化
出版社：化學工業出版社
出版時間：2011-01-01
NT$：361
本書主要內容包括：意式風味龍蝦湯；番茄海鮮湯；義大利菜湯；蘭度豆湯；雞清湯；法式洋蔥湯；奶油土豆湯；德式椰菜湯；德式香腸湯；西班牙番茄冷湯；俄式羅宋湯等。…
酒問-酒類品鑒.購買.收藏指南
作者： 袁克西
出版社：中國輕工業
出版時間：2011-01-01
NT$：283
作者： 袁克西
出版社：中國輕工業
出版時間：2011-01-01
NT$：283
葡萄酒、白酒、黃酒、啤酒、洋酒、果酒、配製酒，七大酒種，一書全收。
飲用、鑒別、選購、欣賞、收藏、歷史、文化，有問有答，學用皆宜。…
飲用、鑒別、選購、欣賞、收藏、歷史、文化，有問有答，學用皆宜。…
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